Bonnes Blanches Sec

Anjou

Commentaire de dégustation de Manuel Peyrondet, MOF et Meilleur Sommelier de France: "Cette parcelle superbe qui plonge vers le Layon et qui met en lumière, des altérites de schistes. La couche d'argile en surface, confère au Chenin la chair et l'enveloppe qui donne à l'ensemble une suavité tactile remarquable. Fermentée en demi-muids de 500 litres, elle prend quelques notes touches noisetées, que les Burgundy lovers apprécieront, en finale de bouche, ce grand Chenin se teinte de nèfle, de poire Williams, des notes chaudes que l'on trouve parfois dans les moelleux de ce terroir."

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Domaine Ogereau | Vignerons Artisans

2021 |