La Martinière, Monopole, est un coteau magique de l’appellation Quarts de Chaume, unique Grand Cru du Val de Loire. La Martinière est située au pied de la butte de Chaume sur sa partie la plus caillouteuse. On y trouve les schistes gréseux du Briovérien que l’on découvre habituellement rive gauche du Layon puis des grès et poudingues du carbonifère sur sa partie plus haute. La Martinière est une parcelle orientée sud-ouest, formée de 200 petits rangs plantés en pleine pente (30 à 40%). Ce terroir solaire est incroyable de concentration et de précocité.